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Estufa y Horno
  • Use tapas bien ajustadas en las ollas de cocina para aumentar la eficiencia y reducir el tiempo de cocción. Cocinar la pasta con la olla tapada usa un tercio de la energía usada con la olla destapada.

  • Apague la hornilla un poco antes de que la comida esté lista. El calor residual terminará la cocción.

  • Cocine en olla de presión, haga sofrito con poco aceite, revolviendo continuamente, o cocine al vapor para bajar los tiempos de cocción. Una vez que el agua comience a hervir, baje la hornilla al ajuste más bajo dejándola hervir a fuego lento.

  • Use el microonda u hornos de tostadora para cocinar o para recalentar la comida que ha sobrado. Estos artefactos pueden ahorrar hasta el 30 por ciento de la energía requerida para cocinar o recalentar la comida en un horno convencional.

  • ¡No eche una ojeada! La temperatura baja de 25 a 30 grados F cada vez que se abre la puerta.

  • Use el horno lo menos posible en el calor del verano. El calor hace más incómoda la casa y aumenta los costos de aire acondicionado. Cocinar al aire libre puede ser una buena idea.

  • Si usted tiene un horno auto-limpiable, úselo con moderación. Esta característica usa 20 por ciento más de energía por ciclo de cocinado.


 



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